ฝอยทองเป็นขนมของชาวโปตุเกส ลักษณะเป็นเส้นฝอยๆสีทอง ทำจากไข่แดงของเป็ด เคี่ยวในน้ำเดือดและน้ำตาลทรายชาวโปตุเกสใช้รับประทานกับขนมปังกับอาหารมื้อหลักจำพวกเนื้อสัตว์และใช้รับประทานกับขนมเค้ก โดยมีต้นกำเนิดจากเมืองอาไวโร่ เมืองชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศโปตุเกส
ฝอยทองเข้ามาในประเทศไทยพร้อมกับทองหยิบทองหยอดในสมัยกรุงศรีอยุธยา
เค้กฝอยทอง
เค้กฝอยทอง
เค้กฝอยทอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น